Noodle Road (documentario)

Adesso in tv: Documentario

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  Noodle Road (documentario)

  Noodle Road è una pluripremiata serie in sei episodi di produzione coreana, molto originale e di grande qualità tecnica, che ci porta sulle tracce dei noodles, un cibo che pur in un'infinita varietà di declinazioni, è presente nel mondo alle più diverse latitudini, dalla Cina all'Italia. L'origine e lo sviluppo di quelli che per noi sono solo lontani parenti degli spaghetti, ci condurranno sulle tracce storiche, culturali e gastronomiche di un alimento che ogni popolo sente proprio, ma che nel programma svela origini comuni e sorprendenti intrecci. A condurci sarà lo chef cino-americano Ken Hom, una delle "autorità mondiali" per quanto riguarda la cucina cinese e fusion.

  (dalla redazione Rai)

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