Evolution: il cibo al centro della puntata

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  Evolution: il cibo al centro della puntata

  07/10/2015 - Il cibo - dalla prima ricetta in un programma tv della Rai ad Expo 2015 - sarà al centro di Evolution, la trasmissione condotta da Luca Rosini, in onda mercoledì 7 ottobre su Rai 2.

  Ospiti della puntata l'imprenditore e fondatore di Esselunga, Bernando Caprotti, che racconterà la nascita dei primi supermercati italiani, e Andrea Tomasetig, antiquario e curatore della mostra Cibo di carta. Durante la puntata spazio per parlare di ricette, tra tradizione e innovazione, materie prime e grande distribuzione. Sullo sfondo: l'evoluzione tecnologia degli elettrodomestici.

  Tra i documenti più rilevanti un servizio del 1960 sulla cucina del 2000 (con elettrodomestici touch); alcune sorprendenti ricette dell'attore Ugo Tognazzi, e una discussione sul vino, che venne moderata dall'enologo Luigi Veronelli, tra Mario Soldati (giornalista e autore tv) e Gianni Brera (giornalista).
  
  Evolution è un programma di Anna Carlucci e Andrea Quartarone scritto con Romano Frassa e Maurizio Caverzan. La regia è di Anna Carlucci.

  (comunicato Rai)

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