I BUONGUSTAI DELL'ARTE ITALIA RAI5

I Buongustai dell'Arte (documentario)

I Buongustai dell'Arte, ovvero: quando uno storico dell'arte inglese incontra uno chef italiano, arte e cucina trovano comodamente posto sullo stesso menù, con 'piatti' reali e ideali da servire caldi al telespettatore curioso di conoscere meglio, se non ex novo, tradizioni e curiosità che si nascondono nei musei, dei palazzi, nelle cucine d'Italia, dove arte e cucina sono due capitoli importanti della cultura nazionale. In questa serie, il conduttore ed esperto d'arte Andrew Graham Dixon e lo chef Giorgio Locatelli non si limitano allo scambio informazioni, ma intraprendono un lungo e fruttuoso viaggio lungo itinerari poco battuti, attraverso le regioni italiane e alla scoperta di segreti e caratteristiche da recuperare e conservare. Da Bologna a Ferrara, a Milano e Cremona per poi virare lungo la Via Francigena verso Torino e Piemonte, dove tra un gianduiotto e un tartufo visiteranno monasteri, castelli e residenze nobiliari. Un viaggio affatto scontato, ma condito di segreti dell'arte propriamente detta e dell'arte culinaria, perché cibo è prima di tutto cultura, nel rispetto della tradizione e della storia di un paese...

(dalla redazione Rai)

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